سلطة الطحينة أساسية مع وجبات المشويات وهذه هى الطريقة.
المقادير:
- نصف كوب طحينة
- 1 فص ثوم كبير مهروس
- ملح - فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- حوالى 2 ملعقة كبيرة خل
- ماء
- ملعقة كبيرة زبادى
الطريقة:
- تخلط الطحينة مع الثوم والخل والكمون والملح والفلفل وتقلب جيدا.
- يضاف قليل من الماء بالتدريج وتقلب حتى تصبح سائلة قليلا وليست سائلة تماما.
- يضاف الزبادى ويقلب جيدا ثم تجمل بالبقدونس وتقدم!
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق